2023理化检验技术卫生职称副高冲刺密卷单选题正确答案(04.06)

1. [单选题]食品中自由水的特点是

A. 易结冰，能溶解溶质
B. 不易结冰，能溶解溶质
C. 不易结冰，不易溶解溶质
D. 易结冰，不易溶解溶质
E. 渗透在食品组织细胞中，不易游离除去

2. [单选题]用微孔滤膜采集金属化合物后，常用的消解液是

A. 硝酸＋盐酸
B. 硫酸＋盐酸
C. 盐酸＋高氯酸^{(perchloric acid)}
D. 硝酸＋高氯酸^{(perchloric acid)}
E. 硫酸＋高氯酸^{(perchloric acid)}

3. [单选题]配制汞标准溶液时，为防止汞浓度的改变，按《化妆品卫生规范》，应如下操作

A. 稀释后，立刻分装于小容器，并保存于-18℃
B. 配制时，加入硝酸使最终浓度为0.5mol/L
C. 配制时，加入硝酸-铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.5%
D. 配制时，加入硝酸使最终浓度为5%
E. 配制时，加入硝酸-重铬酸钾^{(potassium dichromate)}使最终浓度分别为5%和0.05%

4. [单选题]测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是

A. 硅胶
B. 聚酰胺
C. 硅胺
D. 氧化铝
E. 氟罗里硅土

5. [单选题]往碘化物溶液中加入氯和四氯化碳，并振荡之，产生的颜色是

A. 棕色
B. 橙色
C. 黄色
D. 紫色
E. 绿色

6. [单选题]在职业卫生检测中，气相色谱法的标准曲线的相关系数达到

A. 0.999 9以上
B. 0.999 5以上
C. 0.999以上
D. 0.995以上
E. 0.99以上

7. [单选题]预防麻疹病毒的疫苗是

A. 鸡胚细胞麻疹病毒减毒活疫苗^{(live attenuated vaccine)}
B. 鸡胚细胞麻疹病毒灭活疫苗
C. 猴肾细胞麻疹病毒灭活疫苗
D. 亚单位疫苗
E. 多肽疫苗

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