1. [单选题]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份
A. 4份
B. 3份
C. 2份
D. 1份
E. 5份
2. [单选题]在电化学分析法中，要将试样溶液组成化学电池。原电池是指
A. 能在外加电能下，将化学能转换为电能的化学电池
B. 能自发地将化学能转换为电能的化学电池
C. 靠消耗外加电能转换为化学能的化学电池
D. 能自发地将电能转换为化学能的化学电池
E. 能将电能和化学能相互转换的化学电池
3. [单选题]与填充色谱柱相比，毛细管色谱柱的优点是
A. 分析速度快
B. 分离效能高
C. 灵敏度高
D. 精密度好
E. 能直接定性
4. [多选题]在高效液相色谱法中，常用的检测器是
A. 紫外光检测器
B. 荧光检测器
C. 电化学检测器(electrochemical detector)
D. 红外线检测器
E. 示差折光检测器
5. [单选题]采集血液标本后，防止溶血的正确转移方法是
A. 将血液直接注入清洁、干燥的试管中
B. 将血液直接注入清洁、干燥的加入抗凝剂的试管中
C. 将血液的各部分尽快冷冻
D. 将针头取下，再沿试管壁将血液注入干燥试管
E. 将血液注入清洁的试管中，并尽快离心
6. [单选题]变色硅胶中加入下列哪一种物质，可用于吸水变色指示剂
A. 氯化钴
B. 硫酸铜
C. 硫酸铁
D. 氯化锰
E. 硫酸铬
7. [多选题]甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中正确的是
A. 严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛
B. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响
C. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响
D. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响
E. 乙酰丙酮在40℃会分解，要另取不加乙酰丙酮的作对照
8. [单选题]测有机物的水样，多选哪种容器作为盛水容器
A. 塑料瓶
B. 玻璃瓶
C. 药瓶
D. 矿泉水瓶
E. 啤酒瓶
9. [单选题]用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时，消除余氯干扰作用的方法是
A. 1mg余氯加0.1ml 1%亚硫酸氢钠溶液
B. 10mg余氯加1ml 1%亚硫酸氢钠溶液
C. 1mg余氯加1ml 1%亚硫酸氢钠溶液
D. 1mg余氯加0.2ml 1%亚硫酸氢钠溶液
E. 1mg余氯加1ml 0.1%亚硫酸氢钠溶液
10. [单选题]硝酸汞滴定(mercuric nitrate complexometry)法测定水样中氯化物，属于下列哪种滴定法
A. 酸碱滴定法
B. 氧化还原滴定法
C. 电位滴定法
D. 络合滴定法
E. 沉淀滴定法
