【导读】
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1. [单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )
A. 40%以下
B. 40%～54%
C. 55%～70%
D. 70%～80%
E. 80%以上
2. [单选题]传染源是指( )
A. 体内有病原体生长、繁殖的人和动物
B. 体内有细菌和病毒的人和动物
C. 机体内有病原体生长繁殖并能储存病原体的人和动物
D. 体内有病原体排出的人
E. 体内有病原体生长繁殖并能排出病原体的人和动物
3. [单选题]以下属于"医患关系的技术性方面"的是（ ）
A. 往中的社会方面的关系
B. 医患交往中的治疗方面的关系
C. 医患交往中的伦理方面的关系
D. 医患交往中的心理方面的关系
E. 医患交往中的人文关怀
4. [单选题]与苯中毒密切相关的是( )
A. 低色素正常细胞性贫血
B. 再生障碍性贫血
C. 意向性震颤
D. 白内障
E. 肢端溶骨症
5. [单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
6. [单选题]某事件发生的概率是P=0.05，这一事件是( )
A. 随机事件
B. 必然事件
C. 不可能事件(impossible event)
D. 偶然时间
E. 以上选项都不正确
7. [单选题]内照射个人剂量监测的生物样品一般不包括
A. 尿液
B. 呼出气体
C. 粪便
D. 鼻腔擦拭物
E. 唾液
8. [单选题]表示在α＝0.05水平上拒绝检验假设的是
A. α＝0.05
B. P＝1
C. P＞0.05
D. P≤0.05
E. β＝0.05
9. [单选题]用某年全市的出生数和婴儿死亡数计算婴儿死亡率，这种方法属于( )
A. 参数估计
B. 抽样研究
C. 统计描述
D. 统计推断
E. 以上选项都不正确
10. [单选题]某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有
A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽孢杆菌食物中毒
11. [单选题]在实际工作中，常常与慢性毒性试验结合的试验是
A. 致癌试验
B. 致畸试验
C. 致突变试验
D. 发育毒性试验
E. 蓄积试验
12. [单选题]下列哪一项不属于规定的《行政处罚决定书》的送达方式( )
A. 留置送达(lien service)
B. 直接送达
C. 公告送达
D. 传真送达
E. 邮寄送达
13. [单选题]毒鼠强引起的食物中毒最主要的临床症状是
A. 癫痫样大发作
B. 抽搐
C. 口吐白沫
D. 恶心呕吐
E. 血压高
14. [单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是
A. 设计→选择教育途径和资料→实施教育→准备教育资料和预试验→评价
B. 设计→准备教育资料和预试验→选择教育途径和资料→实施教育→评价
C. 设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价
D. 设计一准备教育资料和预试验一实施教育→选择教育途径和资料→评价
E. 设计→准备教育资料和预试验→评价→选择教育途径和资料→实施教育
