2023理化检验技术(士)试题共用题干题答案(09.30)

1. [单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过(　　)。

A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg

2. [单选题]连续测定质控样3次，结果均在平均值控制图的上控制线外，下列叙述正确的是

A. 测定结果不符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个系统的正误差，不能出报告
B. 测定结果不符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个系统的负误差，不能出报告
C. 测定结果不符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个大的偶然误差，不能出报告
D. 测定结果尚符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个系统的正误差，尚可出报告
E. 测定结果尚符合要求^{(meet the requirement)}，但测定误差较大，尚能出报告

3. [单选题]离子交换水除去了水中

A. 多种离子
B. 氟
C. 所有无机物
D. 有机物
E. 氨

4. [单选题]纸层析分析^{(tomography analysis)}方法属于

A. 常量分析方法
B. 半微量分析方法
C. 微量分析方法
D. 超微量分析方法
E. 痕量分析方法

5. [单选题]在测定血中胆碱酯酶活性过程中，要严格控制

A. 乙酰胆碱水解的温度和时间
B. 加入碱性羟胺的量
C. 加入三氯化铁溶液的量
D. 加入缓冲溶液的量
E. 显色时间

6. [单选题]721分光光度计适用于

A. 可见光区
B. 紫外光区
C. 红外光区
D. 紫外可见光区
E. 都适用

7. [单选题]微波消解法是

A. 利用高温将样品中的有机物破坏
B. 利用低温氧化将样品中的有机物破坏
C. 利用酸性氧化将样品中的有机物破坏
D. 利用碱性氧化将样品中的有机物破坏
E. 利用微波加热将样品中的有机物破坏

8. [单选题]用比色法测定铅-双硫腙配合物时，应选择的滤光片的颜色为

A. 红
B. 黄
C. 绿
D. 蓝
E. 紫

9. [单选题]乙醇的部分缓慢氧化，生成的物质是

A. 丙酮
B. 醋酸
C. 丙酸
D. 丁酸
E. 乙醛

10. [单选题]上述哪项指标属于饮用水一般化学性指标(　　)。

A. 硫酸盐
B. 浑浊度^(turbidity)
C. 镉和砷
D. 痢疾杆菌
E. 游离性余氯

11. [单选题]用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定^{(spectrophotometry)}空气中臭氧的浓度时，空气中主要干扰物质是

A. 二氧化碳
B. 一氧化碳
C. 二氧化硫
D. 甲醛
E. 苯

12. [单选题]有一重物用四台天平称量其读数分别是1.017g、1.017 6g、1.017 5g、1.016 6g，四次称量的平均值是

A. 1.017g
B. 1.017 18g
C. 1.172g
D. 1.017 5g
E. 1.018g

13. [单选题]使用气相色谱进行分析时，对于卤代烃、硝基化合物等电子亲和能力较强的物质，最适合的检测器为

A. 热导检测器(TCD)
B. 电子捕获检测器(ECD)
C. 氢焰离子化检测器(FID)
D. 火焰光度检测器(FPD)
E. 热离子检测器(TD)

14. [单选题]室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括(　　)。

A. 温度
B. 相对湿度
C. 气压
D. 风速
E. 新风量

15. [单选题]颗粒物大小通常用粒径表示，大气中颗粒物的粒径通常表示为

A. 空气动力学当量直径
B. 质量中值直径
C. 扩散直径
D. 几何直径
E. 球体直径

16. [单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为

A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水

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