各级疾病预防控制机构在传染病预防控制中履行的职责之一是

1. [单选题]各级疾病预防控制机构在传染病预防控制中履行的职责之一是

A. 承担医疗活动中与医院感染有关的危险因素监测
B. 及时互相通报本行政区域的传染病疫情
C. 对甲类传染病病人、病原携带者^{(pathogen carrier)}予以隔离治疗
D. 封闭可能造成传染病扩散的场所
E. 实施传染病预防控制规划、计划和方安

2. [单选题]下列属于植物化学物的食物成分是

A. 纤维素
B. 果胶
C. 木质素
D. β-胡萝卜素
E. 海藻糖

3. [单选题]冷饮食品的主要卫生问题是

A. 真菌毒素、多环芳烃、棉酚
B. 甲醇、杂醇油、醛类
C. 重金属污染
D. 微生物、有害化学物质污染^{(pollution of chemisorption)}
E. 亚硝基化合物污染

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