1. [单选题]食品中可被微生物利用的那部分水是
A. 总水分
B. 结合水
C. 游离水
D. 可蒸发水
E. 可流动水
2. [多选题]含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是
含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是
A. 杂醇油B． 甲醇C． 乙醇
B. 杂醇油
C. 甲醇
D. 乙醇
E. 氰化物
F. 甲醛
3. [单选题]属于无分流型先天性心脏病的是
A. 房间隔缺损
B. 室间隔缺损
C. 动脉导管未闭
D. 肺动脉狭窄(pulmonary stenosis)
E. 法洛四联症
