1. [单选题]对某地区食品零售店(retail store)的卫生情况进行调查，随机抽取了该地区的100家零售食品店(corner grocery)，这100家零售食品店(corner grocery)是
A. 样本
B. 有限总体
C. 无限总体
D. 个体
E. 尚难确定是总体还是样本
2. [多选题]食品添加剂的作用有
食品添加剂的作用有
A. 改善食品品质B． 掩盖食品某些缺陷C． 改善食品色、香、味S
B. 改善食品品质
C. 掩盖食品某些缺陷
D. 改善食品色、香、味
E. 食品加工工艺的需要
F. 防腐作用
3. [单选题]对销售不符合《化妆品卫生标准》的单位和个人，除没收其产品及违法所得外
A. 应处违法所得I～3倍的罚款
B. 须处违法所得3～5倍的罚款
C. 可以处违法所得3～5倍的罚款
D. 应处违法所得3～5倍罚款
E. 须出违法所得3倍以上罚款
