1. [多选题]食品从业人员应停止食品生产经营的情况是
A. 腹泻
B. 糖尿病
C. 高血压
D. 化脓性皮肤病
E. 家族性近视眼
2. [多选题]（110 N113题共用备选答案）
A. IL -1
B. IL-2
C. IL -3
D. EPO
E. IFN -a
F. 110.具有抗病毒作用的是
G. 111.一作为内源性致热原，可使体温升高的是
H. 112.促进红细胞生成(erythropoiesis)的是
I. L13.刺激多能干细胞增生分化的是
3. [单选题]采样系统连接的顺序应为
A. 采样器、流量计、采样动力
B. 采样动力、流量计、采样器
C. 流量计、采样器、采样动力
D. 采样器、采样动力、流量计
E. 采样动力、采样器、流量计
4. [单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率(protein digestibility)
C. 生物学价值
D. 血清白蛋白
E. 吸收氮
