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下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

来源: 志学网    发布:2023-05-03     [手机版]    
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正确答案:C。A.嗜冷菌 B.嗜温菌 C.嗜热菌 D.好氧菌 E.兼性厌氧菌 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 好氧菌
E. 兼性厌氧菌(facultative anaerobe)


2. [多选题]帕金森综合征的发病原因( )。

A. 服用大量镇静药(sedatives)和抗精神病药
B. 叶酸缺乏
C. 一氧化碳中毒
D. 饮食过量
E. 多发性脑梗死(multiple cerebral infarction)


3. [单选题]下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )

A. 产生外毒素引起心肌炎
B. 形态特征有异染颗粒
C. 用抗毒素(antitoxin)可以进行预防
D. 锡克试验阳性说明机体有了免疫力
E. 只有携带β-棒状杆菌噬菌体的白喉杆菌才能产生外毒素


4. [单选题]麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )

A. 空肠弯曲菌
B. 鼠疫耶尔森菌
C. 白喉棒状杆菌
D. 肠道杆菌
E. 百日咳鲍特菌


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