职业卫生学的基本任务是

1. [单选题]职业卫生学的基本任务是

A. 识别、评价和控制不良的劳动条件^{(working conditions)}
B. 识别、评价和控制不良的生产工艺过程
C. 识别、评价和控制不良的生产环境
D. 识别、评价和控制不良的劳动过程
E. 识别、评价和控制不良自然环境

2. [多选题]下列哪些疾病属于介水传染病

A. 霍乱
B. 伤寒
C. 痢疾
D. 甲型肝炎
E. 水俣病

3. [单选题]市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉无感官性状改变，其原因是该菌

A. 分解脂肪、产生脂肪酸
B. 分解糖类、产生二氧化碳
C. 不分解氨基酸、不产生胺类
D. 不分解蛋白质、不产生靛基质
E. 不分解脂肪酸、不产生过氧化物

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