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预防杂环胺类化合物污染的措施包括(  )。

来源: 志学网    发布:2023-03-05     [手机版]    
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导读

正确答案:D。A.增加蛋白质摄入量 B.增加脂肪摄入量 C.增加糖类摄入量 D.增加蔬菜水果摄入量 E.增加不饱和脂肪酸的摄入量 更多营养(师)初级卫生专业技术资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括(  )。

A. 增加蛋白质摄入量(protein intake)
B. 增加脂肪摄入量
C. 增加糖类摄入量
D. 增加蔬菜水果摄入量
E. 增加不饱和脂肪酸的摄入量


2. [单选题]用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(  )。

A. 低肌酐试验膳食
B. 隐血试验膳食
C. 钙、磷定量试验膳食
D. 钾、钠定量试验膳食
E. 高碘膳食


3. [单选题]慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于(  )。

A. Ⅱa型高脂血症
B. Ⅲ型高脂血症
C. Ⅱb型高脂血症
D. Ⅳ型高脂血症
E. Ⅴ型高脂血症


4. [单选题]下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是

A. 有害金属可来源于自然环境和人为污染
B. 毒性作用表现为强蓄积性
C. 可引起慢性中毒及远期效应
D. 可出现生物富集作用
E. 金属元素的存在形式对毒性无影响


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