【导读】
正确答案:A。A.吊白块 B.二氧化硫 C.亚硫酸钠 D.低亚硫酸钠 E.硫磺 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]我国允许使用的食用漂白剂不包括
A. 吊白块
B. 二氧化硫
C. 亚硫酸钠
D. 低亚硫酸钠
E. 硫磺
2. [单选题]细胞化学染色是一门 ( )
A. 细胞学和免疫学相结合的科学
B. 细胞学和生物化学相结合的科学
C. 细胞学和生物学相结合的科学
D. 细胞学和生理学相结合的科学
E. 细胞学和化学相结合的科学
3. [单选题]维生素的共同特点不包括
A. 都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
B. 大多数(most)维生素不能在体内合成,也不能储存于组织中
C. 它们不是构成各种组织的原料,有的可以提供能量
D. 虽然生理需要量(physiological demand)很少,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
E. 常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能,不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物