【导读】
正确答案:B。A.蛋黄 B.果汁、果胨、米汤等食物 C.浓鸡汤 D.浓鱼汤 E.牛奶 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物
A. 蛋黄 B. 果汁、果胨、米汤等食物 C. 浓鸡汤 D. 浓鱼汤 E. 牛奶
2. [多选题]鱼类保鲜的方法是
A. 低温 B. 盐腌 C. 防止微生物污染 D. 减少鱼体损伤 E. 高温
3. [多选题]地方性克汀病(endemic cretinism)的临床表现有( )。
A. 呆 B. 小 C. 聋 D. 哑 E. 瘫
