1. [单选题]正常成年人脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是
A. 15%～20%
B. 20%～25%
C. 25%～30%
D. 10%～15%
E. 145～18%
2. [单选题]关于职业有害因素危险度评定的论述， 错误的是
A. 对有害因素潜在作用进行定性、定量评价
B. 估算在一般接触条件下可能造成健康损害的概率和程度
C. 为制定法定职业病提供依据
D. 提高机体对危险因素的接受能力(capacity of acceptance)
E. 预测职业性有害因素的远期效应
3. [单选题]若随机变量X～N(u，a2)，下面可使其曲线的形状变得越“矮胖”的是
A. μ越大
B. μ越小
C. σ越大
D. σ越小
E. μ越大，σ不变
4. [单选题]大动脉硬化时血压的变化是
A. 收缩压和舒张压都升高
B. 收缩压升高，舒张压降低
C. 收缩压降低，舒张压升高
D. 收缩压降低，舒张压不变
E. 收缩压和舒张压变化都不大
5. [单选题]（145—146共用题干）
A. 一谷物的赖氨酸评分为0. 42，苏氨酸0. 70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1. 10
B. 145.该谷物的氨基酸评分是
C. 0. 42
D. 0. 70
E. 1. 04
F. 0. 96
G. 1. 10
6. [单选题]塑料袋装方便面的保质期是
A. 3个月
B. 6个月
C. 4个月
D. 12个月
E. 18个月
7. [单选题]属于健康教育计划(education plan)实施的过程评价指标是
A. 干预活动暴露率
B. B，健康知识知晓率(knowledge rate)
C. 母乳喂养率
D. 高血压病控制率
E. 态度形成率
8. [单选题]统计推断包括
A. 统计描述和假设检验
B. 参数估计和假设检验
C. 统计描述和统计分析
D. 点估计(point estimation)和区间估计
E. 计算出均数和标准差
9. [单选题]我国化妆品法规中对化妆品原料的微生物学质量要求是
A. 细菌总数不得超过1 000cfu／ml(g)
B. 不得含有致病菌
C. 不得含有霉菌和酵母菌
D. 没有规定
E. 以上都不是
