评价机体维生素C营养状况的方法包括

1. [多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括

A. 吸收率^{(absorptivity)}测定
B. 负荷试验
C. 血浆维生素C含量测定
D. 血清维生素C含量测定
E. 白细胞中维生素C浓度测定

2. [多选题]平衡膳食是指

A. 使摄食者在能量和营养素^(nutrient)上达到了生理需要量的膳食
B. 全面达到了营养供给量的膳食
C. 避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食
D. 在各种营养素^(nutrient)之间建立起一种生理上平衡的膳食
E. 使三大能量来源的三种生能营养素^(nutrient)消耗比例大致相等

3. [单选题]下列脂肪酸中，属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸

A. ①②
B. ③⑤
C. ②③
D. ④⑤

4. [单选题]妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。

A. 血浆容积增加，红细胞数量减少
B. 血浆容积与红细胞数量均增加，但血浆容积增幅比例大
C. 血浆容积与红细胞数量均减少，但红细胞数量减少的幅度大
D. 血浆容积增加，血红蛋白下降

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