营养与食品卫生副高医学职称2024历年考试试题(2J)

1. [单选题]短肠综合征的英文缩写为( )。

A. BSI
B. DEA
C. ABS
D. SBS

2. [单选题]孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形

A. 维生素A、锌和叶酸等
B. 维生素E、铁
C. 维生素C和叶酸
D. B族维生素和锌
E. 维生素D和钙

3. [单选题]最常用描述正态分布资料离散趋势的指标是

A. 极差
B. 标准差
C. 中位数
D. 几何均数^{(geometric mean)}
E. 算术平均数

4. [单选题]毕脱斑的形成是由于

A. 核黄素缺乏
B. 硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}
C. 体内脂质过多
D. 维生素A摄入过量
E. 维生素A摄入不足

5. [单选题]反映油脂酸败早期的指标是（ ）

A. 酸价
B. 过氧化值
C. 丙二醛
D. 羰基价
E. K值

6. [单选题]经食物传播的传染病的流行特征是

A. 散发为主
B. 呈周期性
C. 患者有共同进食某一食物的历史，不食都不发病
D. 儿童发病为主
E. 呈季节性

7. [单选题]有机磷酸酯类引起的急性中毒表现为

A. 腺体分泌减少、胃肠平滑肌兴奋
B. 膀胱逼尿肌松弛、呼吸肌麻痹
C. 支气管平滑肌^{(bronchial smooth muscle)}松弛、唾液腺分泌增加
D. 神经节兴奋、心血管作用复杂
E. 脑内乙酰胆碱水平下降、瞳孔扩大

8. [多选题]临床上常把成人脚气病分为( )。

A. 干型
B. 湿型
C. 混合型
D. 脑型
E. 心血管疾病

9. [单选题]中风之发生，根本在于（ ）

A. 气虚、气逆
B. 肝火、心火
C. 风痰、湿痰
D. 肝肾阴虚
E. 肝风、外风

10. [单选题]急性CO中毒，下列哪项治疗是错误的

A. 脱离现场、转移到空气新鲜的地方
B. 鼻管吸氧、严重者高压氧舱疗法
C. 防治肺水肿
D. 控制高热
E. 首先注射苏醒剂

11. [单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒

12. [单选题]SD－SK产自下述哪一种细菌（ ）

A. 肺炎球菌
B. 沙门菌
C. 淋球菌
D. A群链球菌
E. 金黄色葡萄球菌

13. [多选题]( )病变部位的早期发现，对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。

A. 眼睛
B. 皮肤
C. 骨骼
D. 生殖系统
E. 口腔

14. [单选题]若脾胃不和或脾虚不摄，则往往导致分泌剧增的是（ ）

A. 汗液
B. 泪液
C. 涎液
D. 唾液
E. 涕液

15. [单选题]WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为

A. 食物强化
B. 营养宣传
C. 合理膳食
D. 合理营养
E. 营养教育

16. [单选题]下列哪一项常用作计算某病发病率的分母

A. 观察到的新病例数
B. 观察到的病例数
C. 健康人数
D. 观察人年数
E. 无症状的病例数

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