某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；

1. [填空题]某科技公司送检其生产的葛根黄酮软胶囊，内容物为黄褐色油状物；毒理学安全性^{(toxicological safety)}实验已通过；规格：500mg/粒，80粒/瓶；推荐剂量：每日二次，每次2粒，检验要求：对化学性肝损伤（酒精性肝损伤）有辅助保护功能。

根据《保健食品功能学评价程序》(2003)，必须做以下哪些检验项目

A. 肝组织病理学检查
B. 丙二醛（MDA）
C. 除了动物试验外，还需做人体试食试验
D. 动物体重
E. 还原型谷胱甘肽(GSH)
F. 甘油三酯(TG)
G. 谷丙转氨酶(ALT)
H. 谷草转氨酶(AST)

2. [单选题]嘧啶核苷酸在体内合成时，其嘧啶环上N原子来源于（ ）

A. 天冬氨酸和氨基甲酰磷酸
B. 氨酰胺和NH3
C. 氨基甲酰磷酸和谷氨酸
D. 谷氨酰胺和天冬氨酸
E. 谷氨酰胺和谷氨酸

3. [单选题]除外哪项均是人际传播的特点

A. 信息量大
B. 简便易行^{(simple accurate)}
C. 传播较慢
D. 针对性高
E. 互动性

4. [单选题]高血压健康教育对策的目标人群不包括

A. 高血压病患者及其家属
B. 高血压病高危人群
C. 一般健康人群
D. 社会公众
E. 社区领导者和决策者

5. [多选题]糖尿病眼病病症包括( )。

A. 夜盲症
B. 白内障
C. 玻璃体浑浊
D. 翼状胬肉
E. 视网膜脱落

6. [单选题]在行为阶段变化理论模型结构中从打算行动到准备行动，主要经历的是

A. 自我解放阶段
B. 自我放弃阶段
C. 自我评价阶段
D. 寻求帮助阶段
E. 维持信心阶段

7. [多选题]与铅共用同一转运蛋白，相互间存在竞争性抑制作用^{(competitive inhibition)}的是（ ）

A. 锌
B. 铁
C. 钙
D. 磷
E. 氨基酸

8. [单选题]高血压饮食治疗不正确的是

A. 适量控制能量
B. 适量控制食盐量
C. 降低脂肪和胆固醇摄入
D. 防治肥胖
E. 利尿排钾

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