【导读】
正确答案:A。A.高热患者 B.术后恢复期病人 C.无急性腹泻病人 D.严重营养不良患者 E.食欲正常患者 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]流质膳食适用于( )
A. 高热患者
B. 术后恢复期病人(convalescent patients)
C. 无急性腹泻病人
D. 严重营养不良患者
E. 食欲正常患者
2. [单选题]下列指标属于相对数(relative number)的有
A. 均数
B. 比数
C. 构成比
D. 发病数
E. 测量值
3. [单选题]几种实验动物的一次灌胃容量范围正确的是
A. 小鼠0.1~0.5ml/100g
B. 大鼠1ml/10g
C. 家兔<5ml/b
D. 狗50ml/kg
E. 豚鼠<1ml/kg
4. [多选题]蔬菜水果中含量丰富的成分是( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 有机酸
5. [单选题]痛风最重要的诊断依据是( )。
A. 痛风石
B. 急性痛风性关节炎
C. 高尿酸血症
D. 肾结石
6. [单选题]在评价影响内在真实性的历史性因素中可通过下列哪种方法排除
A. 加强工作人员的技术培训
B. 多次基线测量
C. 设立对照组或过程追踪
D. 测量工具的较正
E. 其他方法
7. [单选题]可评价化学毒物的细胞毒性的是
A. 大鼠全胚胎培养
B. 胚胎细胞微团培养
C. 小鼠胚胎干细胞(mouse embryonic stem cells)试验
D. 致畸试验
E. 发育毒性的体内预筛试验