1. [单选题]果胶主要存在于
A. 谷类
B. 蔬菜和水果
C. 禽畜肉
D. 乳类食品
E. 海产品类
2. [单选题]致畸作用的毒理学特点中不包括
A. 器官发生期的胚胎对致畸物最为敏感
B. 剂量与效应关系较为复杂
C. 物种差异以及个体差异在致畸作用中较为明显
D. 致畸作用的剂量反应曲线较为陡峭
E. 剂量-反应关系符合同一模式
3. [单选题]肥胖者不用限制的物质为
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 饱和脂肪酸
D. 乙醇
E. 膳食纤维
4. [多选题]下列选项中，不属于"热重于湿证"的临床特点的是（ ）
A. 黄疸鲜明如橘子色
B. 黄疸晦黯如烟熏
C. 发热烦渴
D. 舌质淡苔白腻
E. 脉濡细
5. [单选题]诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。
A. ＜20单位
B. ＞28单位
C. ＞30单位
D. ＞35单位
6. [单选题]生存质量在身体健康的基础上(basis)更注重
A. 医疗服务质量
B. 寿命的长短
C. 个体的富裕程度
D. 个体生存能力(the ability of individual exist)
E. 国家的社会环境
7. [单选题]下列哪项关于病死率的论述是正确的
A. 病死率多用于急性传染病，较少用于慢性病
B. 病死率表明疾病的严重程度，反映医疗水平和诊断能力
C. 用病死率作为评价不同医院的医疗水平时，要注意(should be noticed)可比性
D. 病死率分母中患者情况不同则指标的意义不同，不能用医院病死率(hospital mortality)代表所在地区的病死率
E. 以上都正确
8. [单选题]反映某暴露因素与疾病关联强度的最好的指标是
A. 人群归因危险度
B. 全人群该病的发病率
C. 该因素的流行率
D. 相对危险度
E. 归因危险度
9. [单选题]急性经口染毒，为了准确地将受试物染入消化道中，多采用
A. 灌胃
B. 喂饲
C. 吞咽胶囊
D. 鼻饲
E. 饮水
