1. [单选题]地方性氟中毒是一种常见的生物地球化学性疾病(diseases)，其发生一般与下列哪种因素无关
A. 妇女生育、授乳
B. 年龄
C. 饮水含氟量
D. 性别
E. 营养不良
2. [单选题]青少年成年期疾病(adulthood diseases)的早期预防，有效的措施是
A. 健康教育
B. 合理膳食
C. 适量运动
D. 疾病监测
E. 采用以上综合措施
3. [单选题]用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为
A. 大豆中脲酶含量丰富
B. 脲酶性质稳定
C. 脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
D. 目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
E. 脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
