1. [单选题]逆向转运胆固醇的是
A. 血清清蛋白
B. 乳糜微粒
C. 高密度脂蛋白
D. 低密度脂蛋白
E. 极低密度脂蛋白
2. [单选题]下列对食品中大肠菌群叙述正确的是
A. 需氧与兼性厌氧,形成芽胞
B. 大多为35~37℃下发酵乳糖产酸产气的革兰阳性杆菌
C. 当食品中检出典型大肠埃希菌,说明是粪便的陈旧污染
D. 可作为肠道致病菌污染食品的指示菌
E. 可用来预测食品耐储藏的期限
3. [单选题]毛果芸香碱引起调节痉挛的作用是通过以下哪一受体
A. 虹膜括约肌上的M受体
B. 虹膜辐射肌上的α受体
C. 睫状肌上的M受体
D. 睫状肌上的α受体
E. 虹膜括约肌上的N2受体
4. [单选题]在发展中国家水污染最突出的问题仍是
A. 放射性污染
B. 化学性污染
C. 生物性污染
D. 热污染
E. 原生污染
5. [单选题]与饮用水硬度过高有关的健康影响是
A. 贫血
B. 高血压
C. 肠胃功能紊乱
D. 龋齿
E. 牙斑
6. [单选题]使基础代谢率增高的主要激素是
A. 糖皮质激素
B. 肾上腺素
C. 雌激素
D. 甲状腺激素
E. 甲状旁腺激素
7. [单选题]环境卫生学研究的自然环境包括四部分
A. 大气圈、水圈、岩石圈、食物圈
B. 大气圈、水圈、岩石圈、生物圈
C. 大气圈、水圈、有机圈、无机圈
D. 大气圈、水圈、土壤圈(pedosphere)、食物圈
E. 生产圈、消费圈、分解圈、非生命圈
