1. [单选题]食品包装用纸原料的卫生问题不包括
A. 制纸原料的农药污染
B. 回收纸重新造纸
C. 漂白剂
D. 造纸机器
E. 其他造纸的加工助剂
2. [单选题]体内氨储存及运输的主要形式之一是
A. 谷氨酸
B. 酪氨酸(tyrosine)
C. 谷氨酰胺
D. 谷胱甘肽
E. 天冬酰胺
3. [单选题]毒物动力学中房室的概念是
A. 代表器官
B. 代表解剖部位
C. 代表毒作用的靶
D. 是理论的机体容器
E. 代表生理学的功能器官
4. [单选题]在分析食物中毒的可疑食物时，最常用的指标是
A. 总发病率
B. 二代发病率
C. 患病率
D. 病死率
E. 吃不同食物的罹患率
5. [单选题]某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有
A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
