数吨牛肉在速冻冷藏前，进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌

1. [单选题]数吨牛肉在速冻冷藏前，进行卫生质量抽样检查^{(sampling inspection)}，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉

A. 二级新鲜度
B. 即将腐败，应限期出售
C. 受到肠道致病菌的严重污染
D. 受到粪便的近期污染
E. 食品清洁状态不良

2. [单选题]与动物细胞结构相比较，细菌所特有的一种重要结构是

A. 核蛋白体^(ribosome)(核糖体)
B. 线粒体
C. 高尔基体
D. 细胞膜
E. 细胞壁

3. [单选题]依据《食品卫生法》第37条对可疑食品应采取临时控制措施，所用封条应加盖哪个部门公章

A. 卫生防疫站^{(epidemic prevention station)}
B. 卫生监督局
C. 工商局
D. 公安局
E. 卫生行政部门^{(health administration)}

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