1. [填空题]为防止霉变,干菜和干果品安全水分应低于
为防止霉变，干菜和干果品安全水分应低于
A. 10%
B. 13%
C. 14%
D. 18%SXB
E. 10％
2. [单选题]功效成分是指保健食品中的
A. 产生治疗作用的成分
B. 产生保健作用的成分
C. 产生防病作用的成分
D. 产生协同作用的成分
E. 产生辅助作用的成分
3. [单选题]健康教育的工作目标是
A. 向目标人群传播知识
B. 帮助目标人群掌握健康保健技能
C. 帮助目标人群树立健康信念
D. 帮助目标人群建立健康行为和改变不健康行为(unhealthy behavior)
E. 创造有利于健康的环境
4. [单选题]工业毒物用大鼠进行亚慢性毒性试验的染毒期为
A. 1天
B. 2周
C. 3个月
D. 12个月
E. 24个月
