关于霉菌生长条件表述错误的是

1. [单选题]关于霉菌生长条件表述错误的是

A. 一般Aw<0.7时不能生长
B. 环境相对湿度低于70％有利于产毒
C. 多数产毒温度低于最适生长温度
D. 食品成分对其生长有一定影响
E. 可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长

2. [单选题]有布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理

A. 销毁
B. 发酵
C. 可制作奶酪用
D. 巴氏消毒
E. 喂饲其他禽畜

3. [单选题]每增加10岁，能量摄入量较青年时期减少10%开始的年龄是（ ）。

A. 45岁
B. 55岁
C. 50岁
D. 60岁
E. 65岁

4. [单选题]对于飞行人员，糖的代谢主要改变是

A. 有氧氧化增强
B. 酵解作用增强
C. 糖原合成增强
D. 无氧酵解减弱
E. 糖异生作用增强

5. [单选题]口服丙磺舒的痛风病人应选择下列哪组食物（ ）。

A. 绿叶蔬菜、牛奶、馒头、鸡蛋
B. 烤羊肉串、燕麦、豆苗汤、蘑菇
C. 沙丁鱼、米饭、菠菜
D. 米饭、清炖排骨、蒜茸芥兰
E. 炸鸡翅、鲜酵母面包、生菜

6. [单选题]鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是

A. 短链脂肪酸
B. 长链脂肪酸
C. 碳水化合物
D. 胶原和黏蛋白
E. 矿物质

7. [单选题]增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

8. [单选题]夜间飞行应注意补充营养素是（ ）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

9. [单选题]主要转运内源性甘油三酯的是

A. CM
B. HDL
C. MDL
D. LDL
E. VLDL

10. [单选题]固本止崩汤主要适用于（ ）

A. 崩漏血热妄行型
B. 崩漏瘀滞冲任型
C. 崩漏脾气不足型
D. 崩漏肾阳虚型
E. 崩漏肾阴虚型

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