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2023营养与食品卫生卫生副高高级职称终极模考试题45

来源: 志学网    发布:2023-02-15     [手机版]    
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1. [多选题]霉菌毒素的性质包括( )

A. 耐高温
B. 无抗原性
C. 耐低温
D. 主要侵害实质器官
E. 致癌作用


2. [单选题]中晚期食管癌(advanced esophageal carcinoma)表现错误的是

A. 黏膜皱襞消失、中断、破坏
B. 管腔狭窄,狭窄为不对称或呈环形
C. 管壁僵硬,蠕动不对称或消失
D. 表现为形状不规则、大小不等的充盈缺损
E. 轮廓不规则的较大龛影,其长径与食管纵轴垂直


3. [单选题]肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体意味着( )

A. 肝中脂肪代谢紊乱
B. 肝功能不好
C. 脂肪摄食过多
D. 酮体是病理性产生
E. 糖的供应不足


4. [单选题]含钼丰富的食物包括

A. 动物肝肾
B. 蔬菜
C. 水果
D. 海产品
E. 以上都是


5. [单选题]髌骨内上缘上两寸的腧穴是( )

A. 阳陵泉
B. 梁丘
C. 复溜
D. 血海
E. 风市


6. [多选题]胆汁的成分有( )等。

A. 水
B. 胆汁酸
C. 胆盐
D. 氨基酸
E. 无机盐(inorganic salt)


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