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《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

来源: 志学网    发布:2023-05-03     [手机版]    
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导读

正确答案:AB。A.影响卫生 B.影响营养 C.影响产量 D.影响感官 E.影响销售 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

A. 影响卫生
B. 影响营养
C. 影响产量
D. 影响感官
E. 影响销售


2. [单选题]下列不适用病毒培养的方式是

A. 传代细胞培养
B. 鸡胚接种
C. 动物接种
D. 原代细胞培养
E. 人工培养基


3. [多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括

A. 饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)》中的规定
B. 二次供水蓄水池应有卫生防护措施
C. 宜采用地下水做水源
D. 蓄水池内壁涂料应符合卫生要求
E. 蓄水池应定期消毒


4. [单选题]关于白细胞计数方法学评价,错误的是

A. 显微镜计数法的精密度较血液分析仪法低
B. 血液分析仪法计数易于标准化
C. 血液分析仪法可用于校准显微镜计数法
D. 血液分析仪法适用于健康人群普查
E. 仪器和手工法白细胞计数均受有核红细胞干扰


5. [单选题]肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。

A. 肉类
B. 乳类
C. 豆类
D. 蛋类


6. [多选题]胆囊的功能有( )。

A. 分泌胆汁
B. 储存胆汁
C. 浓缩胆汁
D. 免疫功能
E. 解毒功能


7. [单选题]神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是

A. 起保护作用
B. 起绝缘作用
C. 提高传导速度
D. 增加膜电阻
E. 增加膜电容(membrane capacitance)


8. [单选题]将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 低密度脂蛋白
D. 高密度脂蛋白
E. 乳糜微粒及极低密度脂蛋白


9. [单选题]关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是

A. 直接通路指新纹状体直接向苍白球外侧部投射的途径
B. 黑质-纹状体多巴胺系统抑制直接通路、兴奋间接通路活动,促发大脑皮层发动运动
C. 间接通路的活动可部分抵消直接通路对大脑皮层的易化作用
D. 丘脑底核兴奋可促发大脑皮层发动运动
E. 直接通路的活动能抑制大脑皮层发动运动


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