【导读】
正确答案:ABCE。A.促进SIgA的产生 B.诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖 C.帮助分解乳糖 D.帮助吞噬细胞杀灭革兰阴性细菌 E.帮助健全婴儿肠道黏膜 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]母乳中双歧杆菌因子的作用有
A. 促进SIgA的产生
B. 诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖
C. 帮助分解乳糖
D. 帮助吞噬细胞杀灭革兰阴性细菌
E. 帮助健全婴儿肠道黏膜
2. [多选题]常见的发酵食品有
A. 豆腐
B. 葡萄酒
C. 饴糖
D. 豆奶
E. 乳酪
3. [多选题]关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是
A. 由肽聚糖(peptidoglycan)组成
B. 肽聚糖(peptidoglycan)可达50层
C. 肽聚糖(peptidoglycan)含量占细胞壁干重的50%~80%
D. 较疏松
E. 有细胞外膜层