【导读】
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1. [单选题]采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药,其萃取率为85%,现测得白菜中含1.05mg/kg,则实际含量为
A. 1.23mg/kg
B. 1.24mg/kg
C. 0.89mg/kg
D. 0.893mg/kg
E. 1.05mg/kg
2. [单选题]采用直接滴定法(GB5009.7-2003)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的
A. 碱性酒石酸钾液
B. 中性酒石酸铜液
C. 碱性酒石酸铜液
D. 酸性酒石酸铜液
E. 碱性酒石酸钠(sodium tartrate)液
3. [单选题]预防麻疹病毒的疫苗是
A. 鸡胚细胞麻疹病毒减毒活疫苗(live attenuated vaccine)
B. 鸡胚细胞麻疹病毒灭活疫苗
C. 猴肾细胞麻疹病毒灭活疫苗
D. 亚单位疫苗
E. 多肽疫苗
4. [单选题]影响酶联免疫检测结果特异性的主要因素为
A. 酶标板的质量
B. 抗原的特异性和纯度
C. 酶标记物的纯度
D. 底物的纯度
E. 待检标本的纯度
5. [单选题]挥发酚类化合物在加氯消毒后,苯酚、甲苯酚等生成臭味强烈的
A. 苯醌
B. 苯醛
C. 氯酚
D. 苯酸
E. 氯苯
6. [单选题]水样的保存,应根据样品的性质、组成和环境条件来选择适宜的保存方法和保存剂。当欲测定水中挥发性有机物时,水样中应加入
A. 硫酸
B. 硝酸
C. 高氯酸
D. 盐酸
E. 氢氧化钠
7. [单选题]水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类:暂时硬度和永久硬度。下列哪项不是暂时硬度
A. 碳酸钙
B. 碳酸镁
C. 重碳酸钙
D. 重碳酸镁
E. 硫酸钙
8. [单选题]在生物监测中,决定生物样品的采集时间的主要因素是
A. 样品的种类
B. 待测毒物的毒性
C. 待测毒物的代谢速度
D. 待测毒物的物理性质
E. 待测毒物的化学性质
9. [单选题]测定气温时,温度计应该放在
A. 太阳光照射的地方
B. 太阳光不直接照射的地方
C. 无风的地方
D. 有风的地方
E. 与人呼吸带等高的位置
10. [单选题]荧光物质分子中引入-OH时
A. 荧光强度增加
B. 荧光强度不变
C. 荧光强度降低
D. 荧光强度明显降低
E. 荧光强度可能增加,也可能降低