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2024卫生资格营养与食品卫生卫生高级职称(副高)试题正确答案(12.17)

来源: 志学网    发布:2024-12-17     [手机版]    
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1. [单选题]摄入量高时,可增加尿钙排泄的膳食因素是( )

A. 维生素D
B. 钾
C. 钠
D. 植酸
E. 脂肪酸


2. [多选题]毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括( )

A. 胃肠炎型
B. 败血症型
C. 溶血型
D. 神经、精神型
E. 脏器损害型


3. [单选题]朊病毒的主要组成成分是( )

A. RNA
B. 多糖
C. 蛋白质
D. DNA
E. 脂类


4. [单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于

A. 氨基酸种类
B. 氨基酸数量
C. 必需氨基酸数量
D. 必需氨基酸种类
E. 必需氨基酸数量、种类及比例


5. [单选题]异丙基肾上腺素对单独笼养3周以上的大鼠急性毒性明显高于群养大鼠。证明毒物毒性作用易感性

A. 与健康状况有关
B. 与生活方式有关
C. 与年龄有关
D. 与性别有关
E. 与营养状况有关


6. [单选题]培养真菌的最适宜温度是

A. 4~9℃
B. 10~15℃
C. 16~21℃
D. 22~28℃
E. 29~37℃


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