下列关于乳化剂选择表述中，正确的是

1. [多选题]下列关于乳化剂选择表述中，正确的是

A. 根据药物性质、油的类型、是否具有电解质存在综合考虑
B. 外用乳剂一般不宜采用高分子化合物作乳化剂
C. 口服O/W型乳剂应优先选择^{(priority selection)}表面活性剂作乳化剂
D. 口服O/W型乳剂应优先选择^{(priority selection)}高分子溶液作乳化剂
E. 乳化剂混合使用可提高界面膜强度，增加乳剂稳定性

2. [单选题]药物经胃肠道吸收在进入体循环^{(systemic circulation)}之前代谢灭活，进入体循环^{(systemic circulation)}的药量减少称为

C.

3. [单选题]富含所缺乏营养素的食品是

A. 牛奶
B. 豆腐
C. 虾皮
D. 动物肝脏
E. 萝卜

4. [单选题]阿司匹林在贮藏过程中会变色的原因是（ ）。

A. 阿司匹林的降解
B. 阿司匹林的水解反应
C. 阿司匹林中水杨酸被氧化，产生一系列有色醌型化合物(淡黄、红棕甚至深棕色^{(dark brown)})
D. 阿司匹林中所含酚类杂质被氧化呈色
E. 形成乙酰水杨酰水杨酸所致

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