1. [多选题]可导致老年性痴呆的生活习惯(living habits)包括( )。
A. 长期饮酒
B. 吸烟
C. 经常服用镇痛药
D. 过量饮食
E. 以上都是
2. [多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )
A. 饮食控制
B. 自我监测血糖
C. 预防感染
D. 适量运动
E. 宣传测量血压的重要性
3. [单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是
A. 蛋白质的表观消化率
B. 蛋白质的真消化率
C. 蛋白质的利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质的净利用率
4. [单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素(main factors)
A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 好氧菌
E. 兼性厌氧菌(facultative anaerobe)
5. [多选题]关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是
A. 作用于胎盘，产生大量雌激素和孕激素
B. 是由胎盘合体滋养层细胞分泌
C. 是一种类固醇激素
D. 测定血或尿中水平可诊断早期妊娠
E. 在妊娠早期对维持子宫内膜的完整性是必需的
6. [多选题]诊断急性胰腺炎的主要依据(main basis)是( )。
A. 肝功能检查
B. 血尿淀粉酶
C. B超
D. 临床表现
E. WBC升高
7. [单选题]能使氧化磷酸化加速的物质是( )
A. ATP
B. ADP
C. GTP
D. CoA－SH
E. 阿米妥
8. [多选题]高血压病非药物治疗途径包括( )。
A. 适度地减轻体重
B. 体育锻炼
C. 合理膳食
D. 戒烟限酒
E. 保持心情愉快和心态平和
