1. [单选题]某住户全家因食物中毒住院，经调查，可疑食物为卤猪肉，患者潜伏期多为10～12小时；主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力，并伴有阵发性剧烈腹痛，腹泻多呈水样便并伴有黏液、恶臭，少数患者有面部及全身皮肤潮红，体温大多低于39℃，可初步诊断为
A. 沙门菌属食物中毒
B. 副溶血性弧菌食物中毒
C. 组胺食物中毒
D. 亚硝酸盐食物中毒
E. 变形杆菌食物中毒
2. [单选题]气雾剂的质量评定不包括（ ）。
A. 喷雾剂量
B. 喷次检查
C. 粒度
D. 泄露率检查
E. 抛射剂用量检查
3. [单选题]对碱呈红色的化合物是（ ）。
A. 番泻苷A
B. 番泻苷B
C. 大黄素
D. 芦荟苷
E. 大黄苷
