冷饮食品的主要卫生问题是

1. [单选题]冷饮食品的主要卫生问题是

A. 真菌毒素、多环芳烃、棉酚
B. 甲醇、杂醇油、醛类
C. 重金属污染
D. 微生物、有害化学物质污染
E. 亚硝基化合物污染

2. [单选题]疾病轮状模型的外环是指

A. 环境
B. 遗传因子
C. 宿主
D. 特异病原体
E. 病原微生物

3. [单选题]传染病流行区的家畜家禽外运,负责其检疫的单位是

传染病流行区的家畜家禽外运，负责其检疫的单位是

A. 卫生监督部门B． 环境保护部门
B. 卫生监督部门
C. 环境保护部门
D. 工商管理部门
E. 畜牧兽医部门
F. 市容监察部门

4. [单选题]决定大气污染程度最基本的因素是

A. 排放时的气象条件
B. 地形
C. 污染物的排出高度
D. 污染物的排放量^(emission)
E. 与污染源的距离

5. [单选题]精神分析法对病因的分析中，以下不确切的陈述为

A. 强调病人意识的作用
B. 强调幼年时期的痛苦体验
C. 强调无意识的作用
D. 强调幼年时期的精神创伤
E. 强调用内省法来挖掘病人的症结

6. [单选题]有助于确诊的检查为

A. 脑脊液涂片找细菌+培养
B. 脑脊液培养^{(cerebrospinal fluid culture)}
C. 骨髓检查
D. 头颅CT
E. 检测血清乙脑病毒特异性IgM抗体

7. [单选题]下列哪项关于酮体的叙述是错误的

A. 酮体是乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮的总称
B. 生成酮体的原料是乙酰CoA
C. 肝既可生成酮体也可氧化酮体
D. 酮体可代替葡萄糖成：为脑组织的重要能源
E. 酮体生成过多，严重时可发生酸中毒

8. [单选题]效度是指

A. 测量的稳定性
B. 测量的可靠性
C. 测量的准则
D. 与研究目的的准确度
E. 以上都是

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