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营养与食品卫生高级职称(正高)2023模拟考试系统120

来源: 志学网    发布:2023-05-01     [手机版]    
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1. [单选题]肝气郁滞型月经先后无定期,首选方是( )

A. 逍遥散
B. 固阴煎
C. 大补元煎
D. 当归地黄饮
E. 调肝汤


2. [多选题]《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了( )

A. 每日饮奶
B. 养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯
C. 多吃谷类
D. 重视户外活动
E. 饮用清淡饮料,控制食糖摄入


3. [多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。

A. 糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要
B. 膳食设计时应强调个体化,因人而异(given different)的原则
C. 糖尿病患者食用水果时,不需要减少主食的摄入量
D. 对口服降糖药或使用胰岛素的患者,可适当放宽糖类的摄入量
E. 在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物


4. [多选题]下列选项中,不属于"热重于湿证"的临床特点的是( )

A. 黄疸鲜明如橘子色
B. 黄疸晦黯如烟熏
C. 发热烦渴
D. 舌质淡苔白腻
E. 脉濡细


5. [单选题]心能推动和调节血液循行于脉中,周流全身是指心的功能中的( )

A. 主神志
B. 主血脉
C. 在体合脉
D. 其华在面
E. 在窍为舌


6. [单选题]具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是( )

A. 石膏
B. 知母
C. 生地
D. 玄参
E. 栀子


7. [多选题]进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )

A. 蛋黄
B. 鱼肉
C. 果脯
D. 桂圆
E. 血豆腐


8. [单选题]脾在五行属土,与其相表里的是( )

A. 小肠
B. 胃
C. 胆
D. 大肠
E. 膀胱


9. [多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 稻米
D. 牛肉
E. 大豆


10. [多选题]谷类的蛋白质组成有( )。

A. 醇溶蛋白
B. 谷蛋白
C. 球蛋白
D. 白蛋白
E. 酪蛋白


11. [单选题]下列耳穴中,位于三角窝的是( )

A. 眼
B. 神门
C. 耳尖
D. 胃
E. 降压沟


12. [多选题]安宫牛黄丸(an gong niu huang wan)的功用是( )

A. 清热解毒(heat-clearing and detoxifying)
B. 开窍安神
C. 滋阴降火
D. 解表清热
E. 芳香开窍


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