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肉品主要的呈味成分( )。

来源: 志学网    发布:2023-03-25     [手机版]    
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正确答案:ABCD。A.ATP B.ADP C.肌酸 D.肌酐 E.乙酸 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]肉品主要的呈味成分( )。

A. ATP
B. ADP
C. 肌酸
D. 肌酐
E. 乙酸


2. [多选题]高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有

A. 增强体力
B. 促进尿中乳酸排出
C. 改善心肺功能
D. 增强呼吸酶活性,增加耐缺氧力
E. 增进食欲


3. [单选题]胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )

A. >10%
B. >20%
C. >50%
D. 10%
E. 20%


4. [多选题]患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症(sequela)主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。

A. 呼吸肌力下降
B. 呼吸肌力上升
C. 通气驱动不足
D. 通气驱动过剩
E. 免疫功能受损


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