1. [单选题]常经食品介导而引起食源性疾病的病毒是
A. Norovirus
B. 脊髓灰质炎病毒
C. 人类免疫缺陷病毒
D. 麻疹病毒
E. 汉坦病毒
2. [单选题]出厂水水质监测项目基本上同水源水，只是删去氨氮、耗氧量和酚三项，增加
A. 硝酸盐氮
B. 亚硝酸盐氮
C. 余氯
D. 总大肠菌群
E. 细菌总数
3. [单选题](136～137题共用备选答案)
A. 多发性神经炎
B. 毛囊角化症
C. 湿疹样皮炎
D. 脂溢性皮炎
E. 干瘦病
F. 核黄素缺乏(riboflavin deficiency)的主要症状(main symptoms)是
