某医院收治了某家庭3名疑似食物中毒患者，自述吃了自制的豆酱后

1. [单选题]某医院收治了某家庭3名疑似食物中毒患者，自述吃了自制的豆酱后出现头痛、乏力、走路不稳，以后逐渐出现视物模糊、眼睑下垂，经检查瞳孔散大，你认为这可能是一起什么类型的食物中毒

A. 沙门菌食物中毒
B. 变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}
C. 肉毒中毒
D. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
E. 蜡样芽孢杆菌食物中毒

2. [单选题]类毒素^(toxoid)刺激机体后产生的特异性免疫应答物质是

A. 干扰素
B. 抗毒素
C. 补体
D. 乙型溶素
E. 细胞因子

3. [单选题]可评价化学毒物的细胞毒性的是

A. 大鼠全胚胎培养
B. 胚胎细胞微团培养
C. 小鼠胚胎干细胞试验
D. 致畸试验
E. 发育毒性的体内预筛试验

4. [单选题]作为合成高分子化合物单体的毒物是

A. 苯
B. 氯乙烯
C. 甲苯
D. 二甲苯
E. 三硝基甲苯

5. [单选题]WHO积极推荐哪种指标用于儿童青少年的营养状况评价

A. 年龄别体重
B. 年龄别身高
C. 身高别体重
D. 身高体重指数^{(height and weight index)}
E. 体重指数

6. [单选题]影响健康教育与健康促进的效果评价的因素有

A. 历史性原因
B. 工作人员与参与者的熟练性
C. 失访
D. 以上各项均是
E. 以上各项均错

7. [单选题]下列属于人工合成色素的是

A. 甜菜红
B. 赤鲜红
C. 萝卜红
D. 越橘红
E. 高粱红

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