1. [多选题]铁的良好来源应包括
A. 动物血
B. 菠菜
C. 牛肉
D. 动物肝脏
E. 鱼肉
2. [单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是
A. 地势高燥
B. 水源丰富、水质良好
C. 土壤清洁，便于绿化
D. 交通方便，企业应紧靠公路
E. 交通方便，企业应与公路有一定距离
3. [单选题]下列物质中哪个物质在消毒中受有机物影响最小
A. 环氧乙烷
B. 次氯酸钠
C. 二氧化氯
D. 聚维酮碘(碘伏)
E. 氯己定
