1. [单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的
A. 1／3～2／3
B. 1／3～1／2
C. 1／2～2／3
D. 1／4～1／3
E. 3／4～2／3
2. [单选题]维系蛋白质一级结构的化学键是
A. 氢键
B. 疏水键
C. 盐键
D. 范德华力
E. 肽键
3. [单选题]根据人群健康效应谱，从弱到强的5级效应的分布规律是
A. 两头大，中间小
B. 两头小大，中间大
C. 最弱的效应比例大
D. 最强的效应比例大
E. 都一样大
4. [多选题]治疗苯胺所致的溶血性贫血首选药物是
A. 硫代硫酸钠
B. 美蓝
C. 依地酸二钠钙
D. 糖皮质激素
E. 甲苯胺蓝和硫堇
5. [单选题]不属于重带电粒子(heavy and crude oil engine charged part)的是
A. α粒子
B. μ介子
C. β射线
D. π介子
E. 高能介子
