1. [多选题]pH值梯度萃取法适合于分离的成分有
A. 生物碱
B. 游离羟基蒽醌
C. 游离羟基黄酮
D. 三萜类
E. 香豆素
2. [多选题]制备脂质体的材料有( )
A. 甘油脂肪酸酯
B. 磷脂
C. 纤维类素
D. 胆固醇
E. 硬酯醇
3. [单选题]从中药的水提取液(extract)中萃取亲水性(hydrophilicity)成分如皂苷，一般采用的萃取溶剂是
A. 石油醚(petroleum ether)
B. 氯仿
C. 乙醇
D. 丙酮
E. 正丁醇
