1. [单选题]某省1993～2002年流行性出血热的发病率为3.2/10万～3.7/10万，2003年该省流行性出血热的发病率为3.4/10万，则该省2003年流行性出血热的流行强度为
A. 流行
B. 小流行
C. 散发
D. 隐形流行
E. 大流行
2. [单选题]食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是
A. 甘油及FA
B. DG及FA
C. MG及FA
D. CM
E. TG
3. [单选题]地榆与白茅根(rhizoma lmperatae)均能凉血止血，地榆又能（ ）
A. 解毒敛疮
B. 活血止痛
C. 清热利尿
D. 化瘀止血
E. 祛痰止咳
4. [单选题]水溶性抗氧化剂(water-soluble antioxidants)主要用于( )。
A. 防止食品氧化变色
B. 不能用于冷冻食品
C. 破坏维生素
D. 可以多用
5. [单选题]对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血，经治医师应上报哪个部门同意、备案，并记入病历（ ）
A. 医院职能部门
B. 麻醉科(department of anesthesia)
C. 手术室
D. 输血科
E. 检验科
