1. [单选题]与胶原合成密切相关的维生素是
A. 维生素A
B. 硫胺素
C. 烟酸
D. 抗坏血酸
E. 叶酸
2. [多选题]运动员的合理膳食原则包括（ ）
A. 限制碳水化合物摄入
B. 注意选择浓缩、体积小的食物
C. 食物要多样化
D. 保证营养素数量和质量的需要
E. 适当增加动物性食物(animal foods)的摄取
3. [单选题]老年人及心血管疾病患者宜选用( )。
A. 猪肉
B. 禽肉
C. 牛肉
D. 羊肉
4. [单选题]初级卫生保健所提供的卫生服务是
A. 学术上可靠
B. 技术上可行
C. 费用能够负担得起的
D. 从需要来说是必不可少的
E. 以上都是
5. [单选题]下列哪项是人口发展对健康带来的积极作用
A. 保持一定的人口数量是社会发展的前提
B. 人口数量的持续不断的增加
C. 男性人口数所占的比重越来越高
D. 人群的平均年龄增大
E. 老年人口越来越多
6. [单选题]对于血清学诊断方法，下述哪一项是不正确的（ ）
A. 风湿症—抗“O”试验
B. 伤寒—肥达反应
C. 斑疹伤寒—外斐反应
D. 梅毒—瓦色曼试验
E. 结核—结核菌素试验
7. [单选题]描述疾病分布的基本指标是
A. 平均数及标准差
B. 发病率、患病率和死亡率
C. 率和比
D. 相对危险度及比值比
E. 相对危险度及特异危险度
8. [单选题]初级卫生保健的基本原则不包括
A. 合理布局
B. 社区参与
C. 预防为主(prevention first)
D. 适宜技术
E. 增加期望寿命
9. [多选题]营养学的研究方法有( )。
A. 营养流行病学
B. 营养缺乏病研究方法
C. 营养代谢研究方法
D. 营养状况评价(assessment of nutritive status)方法
E. 食物营养成分测定方法
