某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜

1. [填空题]某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状^{(main symptoms)}头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。

鱼体中大量形成组织胺的条件是哪些

A. 存在具有组氨酸脱羧酶的微生物
B. 含有一定数量的游离组氨酸
C. 有适合微生物生长的条件如：温度、湿度
D. 有高盐结合量（10%以上）
E. 有高浓度的氧合量
F. 有高度的光照要求

2. [单选题]解磷定和氯磷定对哪种有机磷中毒疗效差

A. 内吸磷
B. 对硫磷
C. 甲胺磷
D. 甲拌磷
E. 敌百虫

3. [单选题]下列关于摄取、转化胆红素的机制中哪一项是错误的（ ）

A. 肝细胞膜^{(liver plasma membrane)}上存在有特异性的载体系统
B. 肝细胞膜^{(liver plasma membrane)}能结合某些阴离子
C. 在肝细胞浆中存在有特异性的载体系统
D. 肝细胞能将胆红素转变为尿胆素原^{(urobilinogen)}
E. 肝细胞能将胆红素转变为葡萄糖醛酸^{(uronic acid)}胆红素

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