【导读】
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1. [单选题]有关炒法叙述不正确的是（ ）。
A. 炒法可分清炒法和加辅料炒法。 B. 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭 C. 炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火 D. 加辅料炒多用中火或武火 E. 炒制火候是指药物炮制的方法
2. [单选题]空气环境灭菌宜采用
B.
