【导读】
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1. [单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
2. [单选题]在国标中，维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱，检测器用的是
A. 电化学检测器
B. 示差折光检测器
C. 荧光检测器
D. 紫外检测器
E. 光电检测器
3. [单选题]空气中有害物质如铅、汞的双硫腙法比色测定时，根据溶液的pH不同可达到分别测定的目的，应在什么范围内测定铅
A. pH 8.5～11.0
B. pH 4.5～6.0
C. pH 7.0～8.5
D. pH 2.5～4.0
E. pH 5.0～6.5
4. [单选题]二烯烃与含有相同碳原子的(carbon atoms)下列哪一种烃互为同分异构体
A. 烷烃
B. 烯烃
C. 炔烃
D. 环烯烃
E. 芳香烃
