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2024营养与食品卫生副高高级职称冲刺密卷多选题解析(08.12)

来源: 志学网    发布:2024-08-12     [手机版]    
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1. [单选题]对于死亡率指标下列哪个是正确

A. 可真实反映某地的健康水平
B. 不同地区的死亡率可直接比较
C. 受人口年龄构成影响
D. 与出生率(birth rate)有关
E. 不同年龄的死亡率可以直接比较


2. [单选题]引起食物中毒的结肠炎耶尔森菌和空肠弯曲菌的培养特点是

A. 前者在37℃可繁殖,后者少量氧环境下生长
B. 前者可在冰箱中繁殖,后者为需氧繁殖
C. 前者的营养要求低,后者为G+杆菌
D. 前者的营养要求高,后者少量氧环境下生长
E. 以上都不对


3. [单选题]关于DNA指导RNA合成的叙述中哪一项是错误的( )

A. 只有DNA存在时,RNA聚合酶才能催化生成磷酸二酯(phosphodiester)
B. 转录过程中RNA需要引物
C. 大多数(most)情况下只有一股DNA作为RNA合成的模板
D. RNA链的合成方向是5′→3′端
E. 合成的RNA链没有环状的


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