1. [单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸(tryptophan)
E. 亮氨酸(leucine)
2. [单选题]在动物实验中如在中脑上、下丘之间横断脑干，动物将出现
A. 肢体痉挛性(spastic)麻痹
B. 去大脑强直
C. 脊髓休克
D. 去皮质强直
E. α强直
3. [单选题]区分流感病毒亚型的依据是
A. RNA+NA
B. RNA+HA
C. NA+NP
D. HA+NP
E. HA+NA
