脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为

1. [单选题]脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为

A. 加水、脱氢、再脱氢、硫解
B. 脱氢、加水、再脱氢、硫解
C. 脱氢、硫解、再脱氢、加水
D. 硫解、脱氢、加水、再脱氢
E. 加水、硫解、再脱氢、脱氢

2. [单选题]不是竞争性抑制剂的化合物是（ ）

A. 5－氟尿嘧啶
B. 甲氨蝶呤
C. 6－巯基嘌呤^{(mercaptopurine)}
D. 磺胺类化合物
E. 嘌呤霉素

3. [单选题]水溶性抗氧化剂^{(water-soluble antioxidants)}主要用于( )。

A. 防止食品氧化变色
B. 不能用于冷冻食品
C. 破坏维生素
D. 可以多用

4. [单选题]维生素A含量最丰富的食物是（ ）

A. 动物肝脏
B. 胡萝卜
C. 肉类
D. 菠菜
E. 鸡蛋

5. [单选题]某地甲肝预防工作做的不好，对下列哪项影响较大

A. 死亡率
B. 引入率
C. 患病率
D. 病死率
E. 发病率

6. [单选题]发育毒性表现不包括

A. 致畸作用
B. 肋骨或椎骨数目异常
C. 生长迟缓
D. 功能不全或死亡
E. 胚胎或胎仔死亡

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