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女,42岁,主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:B。A.炸鱼 B.煮蛋 C.煎蛋 D.西红柿炒鸡蛋 E.红烧肉 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [填空题]女,42岁,主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+)。

该患者最适宜食用的食物为

A. 炸鱼
B. 煮蛋
C. 煎蛋
D. 西红柿炒鸡蛋
E. 红烧肉


2. [单选题]国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为( )

A. 食物消费量(food consumption)
B. 代表性食物
C. 与公共健康问题有关
D. 特有食物资源
E. 抽样方案


3. [单选题]参与构成葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)(GTF)的微量元素是

A. 铁
B. 硒
C. 碘
D. 铬
E. 锰


4. [多选题]诊治崩漏,主要应分析的方面有( )

A. 阴道出血的量、色、质
B. 全身证候及舌脉
C. 病情的缓急轻重
D. 阴道出血的久暂
E. 患者所处的年龄阶段(age stage)


5. [单选题]下列哪一项是我们在病例对照研究中选择对照时最理想的对照来源

A. 社会团体人群中的非该病病例或健康人
B. 同一或多个医疗机构中诊断的其他病例
C. 病例的邻居或所在居委会、住宅区内的健康人或非该病病人
D. 病例的同事
E. 病例的配偶


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